め乃惣のはじまり – 泉鏡花『婦系図』と魚徳の物語

明治の文豪・泉鏡花が代表作『婦系図』の中で描いた

“担ぎ棒の魚屋・めの惣”には、実在のモデルがいます。

八丁堀を拠点に、柳橋の花街や料亭へ魚を担ぎ棒で運んでいた魚屋、

萩原徳次郎（はぎわら とくじろう）――

め乃惣店主・萩原の先祖です。

鏡花は、天秤棒に鯛を担いで歩く徳次郎の姿に、

下町に生きる職人の誇りと情の深さを見出し、

『婦系図』の中に「めの惣」という名で描き残しました。

その徳次郎が大正七年（1918年）、

割烹 「魚徳（うおとく）」 を構えた場所が、ここ神楽坂です。

開店に際しては、泉鏡花みずからが

「魚徳開店披露」という祝文を寄せ、

「数ある鮮味の中に、また一つ誠味の店を開く」

と、徳次郎のまっすぐな仕事ぶりを讃えています。

やがて魚徳の流れは、現在の 「め乃惣」 へと受け継がれました。

屋号の「めの」は、鏡花が好んで用いた

“女（め）と情の系譜”を思わせる言葉でもあります。

文豪・泉鏡花が見つめた魚屋の姿から始まり、

大正の神楽坂「魚徳」、そして令和の「め乃惣」へ。

私たちは、徳次郎の残した

「誠味の店」 という言葉を胸に、

一椀一皿に心を込めて、お客様をお迎えしています。