調理見習い募集

いつかお店を持ちたい。本格的に和食を学びたい。め乃惣の海老しんじょを作れるようになりたい。

め乃惣は、神楽坂の老舗料亭 うを徳 の次男萩原哲雄が開いた店です。料理のレシピは料亭仕込みです。父から受け継いだめ乃惣の味を私と共に自身の味として引き継いで、更に発展していただけたら幸いです。

ご実家の料理屋をいつか継ぎたい！自分のお店を持ちたい！など本気じゃないと勤まりませんが、覚悟のある方おまちしております！！

カウンターとテーブル席2卓の小さな店ですが、全部を自身の手で準備します。仕入れ 仕込み 調理 営業 広告 経理 など一から学べます。楽はできませんが、成長するには絶好の場所だと思います。 1名だけ募集します。興味がある方はご連絡お待ちしてます。共に頑張りましょう！  萩原淳二